Frucht Pizza

Frucht Pizza

Diese einfache, gesunde Fruchtpizza ist ein leichter Zuckerkeks mit weißen Schokoladenstückchen, überbacken mit Frischkäse und frischem Obst. Das perfekte Regenbogendessert für Muttertag, Frühling oder Sommer!

ZUTATEN

2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl, Goldmedaille
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
2/3 Tasse Kristallzucker
2/3 Tasse brauner Zucker, unverpackt
1/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter
2 große Eiweiße
1/4 Tasse ungesüßte Apfelsauce
2 TL Vanilleextrakt
2/3 Tasse weiße Schokoladenstückchen oder gehackte weiße Schokolade

FÜR DAS EINFRIEREN:

8 oz 1/3 weniger fetthaltiger Frischkäse, erweicht
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanille

MONTIEREN:

1 große Mango, gewürfelt
3 gewürfelte Kiwis
1 Tasse geschnittene Erdbeeren
1 Tasse Heidelbeeren
1 Tasse Himbeeren

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